Liên hệ/ Đặt phòng
0₫ 0

Cart Information

No products in the cart.

Cuisine

Nhà hàng Thung Nham

Mục lục

1. Không gian

Nằm trên một bán đảo giữa hồ nước trong xanh, Nhà Hàng Thung Nham và Hill Coffee – Mộc An Viên có view 360 độ tuyệt đẹp, giúp thu vào tầm mắt cả phong cảnh non nước hữu tình của vùng thung lũng bình yên.

Thiết kế mở gần gũi thiên nhiên cùng với những gam màu dễ chịu của gỗ và hoa lá đem đến cho nơi đây bầu không khí vừa thư giãn vừa ấm cúng. Song, đặc biệt hơn cả, đây là nhà hàng phát triển theo định hướng “Locavore” với các món ăn được chế biến gần như hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu sạch, tự cung tự cấp ngay tại nông trại Thung Nham.

Với 5 phòng ăn lớn nhỏ khác nhau, các phòng ăn tại Nhà hàng Thung Nham được đặt tên theo các loại chim quý có trong vườn chim Thung Nham:

  • “Cò Nhạn” là phòng ăn có vị trí đẹp và độc đáo nhất vì nhìn từ xa nhà hàng như đang nổi trên mặt hồ nước trong xanh.
  • Hai phòng ăn “Hằng hạc” và “Sếu đá” có view nhìn ra hòn non bộ với tiếng thác nước chảy róc rách và đàn cá vàng bơi lội dưới suối.
  • Phòng ăn “Anh Vũ” lại đem đến cảm giác ấm cúng và thư giãn phù hợp cho những cuộc hội họp đoàn nhóm, gia đình.
  • Tọa lạc ở vị trí cao nhất và cũng hoành tráng nhất là nhà hàng buffet “Phượng Hoàng”. Với thiết kế mở 3 mặt kính, đứng từ đây, thực khách có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thung lũng xanh xinh đẹp phía dưới. “Phượng Hoàng” cũng là phòng ăn lớn nhất với sức chứa lên đến gần 500 người và được trang bị đầy đủ tiện nghi hiện đại. Chính vì vậy, đây là địa điểm lý tưởng cho các bữa tiệc sự kiện lớn nhỏ.
Nhà hàng Thung Nham
Khu ẩm thực Thung Nham
Nhà hàng Thung Nham
Nhà hàng Thung Nham
Nhà hàng Thung Nham
Nhà hàng Thung Nham - Soái Phạm
Nhà hàng Thung Nham - Irena

Nhà hàng buffet Phượng Hoàng

Buffet sáng - Nhà hàng Phượng Hoàng
Nhà hàng buffet Thung Nham
Buffet sáng - Nhà hàng Phượng Hoàng
Buffet sáng - Nhà hàng Phượng Hoàng
Nhà hàng buffet Thung Nham
Nhà hàng buffet Thung Nham
Nhà hàng buffet Thung Nham
Buffet sáng - Nhà hàng Phượng Hoàng
Nhà hàng buffet Thung Nham
Nhà hàng buffet Thung Nham, Ninh Binh
Nhà hàng buffet Thung Nham
Nhà hàng buffet Thung Nham
Nhà hàng buffet Thung Nham
Nhà hàng buffet Thung Nham
Nhà hàng buffet Thung Nham
Nhà hàng buffet Thung Nham
Nhà hàng buffet Thung Nham
Nhà hàng buffet Thung Nham, Ninh Binh

Nhà hàng Anh Vũ

Nhà hàng Anh vũ - Nhà hàng Thung Nham, Ninh Bình
Nhà hàng Anh vũ - Nhà hàng Thung Nham, Ninh Bình
Nhà hàng Anh vũ - Nhà hàng Thung Nham, Ninh Bình
Nhà hàng Anh vũ - Nhà hàng Thung Nham, Ninh Bình

Nhà hàng Hằng Hạc – Sếu đá

Nhà hàng Cò nhạn - Sếu đá
Nhà hàng Sếu đá - Hằng hạc - Thung Nham, Ninh Bình
Nhà hàng Sếu đá - Hằng hạc - Thung Nham, Ninh Bình
Nhà hàng Thung Nham - Cò nhạn - Sếu đá
Nhà hàng Sếu đá - Hằng hạc - Thung Nham, Ninh Bình
Nhà hàng Cò nhạn - Sếu đá
Nhà hàng Cò nhạn - Sếu đá

Nhà hàng Cò nhạn

Nhà hàng Cò nhạn - Thung Nham Ninh Bình
Nhà hàng Thung Nham - Hằng hạc
Nhà hàng Thung Nham - Hằng hạc
Nhà hàng Thung Nham - Hằng hạc

Cá

Dê

Vịt giời

Gà đồi

Ốc – ếch – cua – rau củ

2. Ẩm thực

Play Video about Ẩm thực Thung Nham - Chuyên dê

Linh hồn của mỗi món ăn ngon nằm ở nguyên liệu chế biến nên món ăn đó. Nguyên liệu không những phải tươi, ngon, đúng mùa mà còn phải hoàn toàn tự nhiên, không được tác động bởi những yếu tố khác. 

Linh hồn của mỗi món ăn ngon nằm ở nguyên liệu chế biến nên món ăn đó. Nguyên liệu không những phải tươi, ngon, đúng mùa mà còn phải hoàn toàn tự nhiên, không được tác động bởi những yếu tố khác. 

Nhà hàng Thung Nham mang đến cho thực khách nền ẩm thực đặc sắc của vùng cố đô Hoa Lư Ninh Bình. Các sản vật quý của địa phương quy tụ về đây, được người đầu bếp kết hợp khéo léo cùng các các loại gia vị thảo mộc đặc trưng vùng miền, trở thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn.

Phát triển theo định hướng “Locavore” tự cung tự cấp, Nhà hàng Thung Nham có riêng một khu vườn trồng rau sạch và một hòn đảo nhỏ giữa lòng hồ Tiên để chăn thả gia cầm, gia súc. Những luống rau cải xanh non bên cạnh luống xà lách cuộn bông mơn mởn. Rau mùi, húng quế, tía tô… lúc nào cũng có sẵn trong vườn. Phía xa hơn là giàn dưa chuột, cà chua, đậu đũa… chính là nơi cung cấp hầu như tất cả các nguyên liệu chế biến cho nhà hàng Thung Nham.

Với menu phong phú, nhà hàng Thung Nham phục vụ từ các món đặc sản Ninh Bình như: dê núi, cơm cháy, gà đồi… đến các sản vật độc bản chỉ Thung Nham mới có như: Cá Tràu Tiến Vua, rượu sim…

Cùng với sự nhiệt thành hiếu khách của đội ngũ nhân viên, sẽ đem đến cho thực khách bữa ăn ngon miệng và hài lòng giữa khung cảnh núi rừng thơ mộng của Thung Nham. 

Mô hình tự cung tự cấp

3. Thực đơn

Quy định về chính sách đặt ăn tại Khu ẩm thực Thung Nham:

1. Giá bán suất ăn tối thiểu

  • Khách đoàn CA/ TA: 300.000 VNĐ.
  • Khách học sinh THCS, THPT: 250.000 VNĐ.
  • Khách học sinh mầm non, tiểu học: 200.000 VNĐ.
  • Lễ/ tết: 350.000 VNĐ. Phụ thu nếu có sẽ được KDL thông báo trước dịp lễ 15 ngày.

2. Phí charge đồ uống khách mang vào nhà hàng

  • Bàn 6 khách: 200.000 VNĐ/ mâm.
  • Bàn 10: 300.000 VNĐ/ mâm.
  • Bổ sung Phí rượu vang/ rượu mạnh: 100.000 VNĐ/ chai.

3. Dịch vụ đặt ăn ngoài trời

Áp dụng tính 20% phí di chuyển setup lần thứ 2 tại nhà hàng trong trường hợp khách thay đổi vị trí dịch vụ ăn trước 04 giờ sử dụng tiệc do điều kiện thời tiết bất lợi đã được thông báo về phương án di chuyển trước 06 giờ sử dụng từ KDL.

4. Chính sách thay đổi – hủy suất ăn

  • Trường hợp thay đổi số lượng đặt ăn đối với khách đi trong ngày sử dụng dịch vụ, số lượng điều chỉnh giảm không quá 10%:
    + Bữa trưa: Trước 8h00 được thay đổi điều chỉnh giảm số lượng suất ăn.
    + Bữa tối: Trước 14h00 được thay đổi điều chỉnh giảm số lượng suất ăn.
  • Trường hợp khách hủy suất ăn đã đặt trước trong ngày khách đến sẽ tính phí phạt hủy 100% giá trị đặt cọc dịch vụ.
  • Trước 01 ngày khách đến nếu hủy đặt ăn sẽ áp dụng tính phí 50% tổng giá trị đặt cọc dịch vụ.
  • Trước 3 ngày khách đến, miễn phí việc hủy và điều chỉnh số lượng đặt ăn.

5. Điều kiện đặt dịch vụ

  • Booking phải được thực hiện thông qua Phòng Kinh doanh của Khu du lịch.
  • Để Booking được chấp thuận, khách hàng phải thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện đặt cọc và thanh toán của Khu du lịch.

6. Quy định về thanh toán

Khách hàng có trách nhiệm thanh toán cho Khu du lịch 100% tổng giá trị các dịch vụ tại điều I của báo giá này cụ thể như sau:

  • Giá trị đặt cọc: Tối thiểu 50% trước 07 (Bảy) ngày so với ngày sử dụng dịch vụ nếu không áp dụng hợp đồng. Còn các đặt cọc thanh toán theo quy định tại Hợp đồng được ký kết dựa trên thỏa thuận nguyên tắc của hai bên.
  • Thanh toán phần còn lại: Thanh toán toàn bộ chi phí còn lại của dịch vụ sau khi trừ số tiền đã đặt cọc và trước khi dời Khu du lịch.

7. Thông tin đặt cọc 

Quý khách thực hiện việc thanh toán chuyển khoản bằng tài khoản chỉ định của Khu du lịch cụ thể như sau:

Tài khoản Công ty:

  • Tên tài khoản: Công ty Cổ phần Dịch vụ Thương mại và Du lịch Doanh Sinh.
  • Số tài khoản : (VNĐ) 330 020 100 4785
  • Ngân hàng: Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Ninh Bình

8. Lưu ý chung

  • Trường hợp khách vào sử dụng dịch vụ ăn uống tại Nhà Hàng và lưu trú tại hạng phòng Nhà sàn cộng đồng vẫn mất phí vé vào cổng Khu du lịch.
  • Ăn trưa/ tối Buffet sẽ phụ thuộc vào thời điểm thực tế và được xác nhận cụ thể theo từng booking đặt dịch vụ.
Các ưu đãi đang áp dụng
Đặt lịch online