Cuisine
Thung Nham Restaurant
Mục lục
Menu đồ uống đa dạng, có trái cây tươi bốn mùa
phục vụ theo nhu cầu của từng du khách.
Tọa lạc ngay trên đỉnh đồi khu ẩm thực Thung Nham, với lợi thế về độ cao và view hướng ra toàn cảnh Thung lũng bình yên và xinh đẹp. Hill coffee sẽ là địa điểm thú vị mà quý khách nên khám phá và trải nghiệm để có một hành trình tại Thung Nham ý nghĩa và trọn vẹn hơn.
Buổi sáng, quý khách có thể ở đây ngắm thiên nhiên cùng nhâm nhi thưởng thức: Các loại nước ép trái cây từ hoa quả trồng tại Thung Nham vừa bổ dưỡng lại tăng cường sức khỏe; đặc sản khác như: Sinh tố dừa, cà phê trứng, bạc sửu, trà cúc chi, cocktail… Sau khi thưởng thức các món ăn ngon tại Khu ẩm thực, quý khách sẽ du chuyển lên tầng 3 nơi có Hill coffee, từ đây quý khách có thể phóng tầm mắt ra xa ngắm nhìn Thung Nham thơ mộng.
Với 5 phòng ăn lớn nhỏ khác nhau, các phòng ăn tại Nhà hàng Thung Nham được đặt tên theo các loại chim quý có trong vườn chim Thung Nham:
- “Cò Nhạn” là phòng ăn có vị trí đẹp và độc đáo nhất vì nhìn từ xa nhà hàng như đang nổi trên mặt hồ nước trong xanh.
- Hai phòng ăn “Hằng hạc” và “Sếu đá” có view nhìn ra hòn non bộ với tiếng thác nước chảy róc rách và đàn cá vàng bơi lội dưới suối.
- Phòng ăn “Anh Vũ” lại đem đến cảm giác ấm cúng và thư giãn phù hợp cho những cuộc hội họp đoàn nhóm, gia đình.
- Tọa lạc ở vị trí cao nhất và cũng hoành tráng nhất là nhà hàng buffet “Phượng Hoàng”. Với thiết kế mở 3 mặt kính, đứng từ đây, thực khách có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thung lũng xanh xinh đẹp phía dưới. “Phượng Hoàng” cũng là phòng ăn lớn nhất với sức chứa lên đến gần 500 người và được trang bị đầy đủ tiện nghi hiện đại. Chính vì vậy, đây là địa điểm lý tưởng cho các bữa tiệc sự kiện lớn nhỏ.
Nhà hàng buffet Phượng Hoàng
Nhà hàng Anh Vũ
Nhà hàng Hằng Hạc – Sếu đá
Nhà hàng Cò nhạn
Thuê phòng ăn riêng - Phượng hoàng (buffet)
Giá: 12.500.000 VNĐ/phòng/buổi
- Áp dụng cho đoàn từ 130-350 khách.
- Âm thanh 6 loa 4 mic.
- Màn chiếu máy chiếu.
- Sân khấu thảm đỏ, ánh sáng sân khấu.
- 01 nhân viên trực kỹ thuật.
- Thời gian chơi: 3h (không quá 22h00).
- Mức ăn tối thiểu từ 250.000/ suất.
Thuê phòng ăn riêng - Anh Vũ
Giá: 7.900.000 VNĐ/phòng/buổi
- Áp dụng cho đoàn từ 40-100 khách.
- Âm thanh 6 loa 4 mic.
- Màn chiếu máy chiếu.
- Sân khấu thảm đỏ, ánh sáng sân khấu.
- 01 nhân viên trực kỹ thuật.
- Thời gian chơi: 3h (không quá 22h00).
- Mức ăn tối thiểu từ 250.000/ suất.
Thuê phòng ăn riêng - Sếu đá
Giá: 8.500.000 VNĐ/phòng/buổi
- Áp dụng cho đoàn từ 50-130 khách.
- Âm thanh 6 loa 4 mic.
- Màn chiếu máy chiếu.
- Sân khấu thảm đỏ, ánh sáng sân khấu.
- 01 nhân viên trực kỹ thuật.
- Thời gian chơi: 3h (không quá 22h00).
- Mức ăn tối thiểu từ 250.000/ suất.
Tiệc ngoài trời menu từ 350.000 VNĐ
- Dịch vụ đặt ăn ngoài trời vị trí sân cỏ: Phí phục vụ charge 20% tổng giá trị đặt ăn.
- Dịch vụ đặt ăn ngoài trời vị trí hồ bơi: Phí phục vụ charge 30% tổng giá trị đặt ăn.
- Áp dụng cho đoàn từ 30 khách.
- Phí bao gồm:
– Setup bàn tiệc ngoài trời.
– Bếp chế biến tại nhà hàng.
– Nhân viên phục vụ bàn.
Tiệc ngoài trời menu từ 500.000 VNĐ
- Dịch vụ đặt ăn ngoài trời vị trí sân cỏ: Miễn phí phục vụ ngoài trời.
- Dịch vụ đặt ăn ngoài trời vị trí hồ bơi: Phí phục vụ charge 10% tổng giá trị đặt ăn.
- Áp dụng cho đoàn từ 30 khách ngày cuối tuần.
- Áp dụng cho đoàn từ 10 khách ngày trong tuần.
- Menu Tiệc bao gồm:
– Setup bàn tiệc ngoài trời.
– Nhân viên phục vụ bàn. - Menu BBQ bao gồm:
– Setup bàn tiệc ngoài trời.
– Khách hàng trải nghiệm tự nướng BBQ.
– Chuẩn bị bếp nướng, dụng cụ nướng. - Phụ thu theo yêu cầu (nếu có):
– Nhân viên bếp nướng: 500.000 VNĐ/nhân viên.
– Nhân viên phục vụ bàn: 500.000 VNĐ/nhân viên.
2. Ẩm thực
Play Video about Ẩm thực Thung Nham - Chuyên dê
Linh hồn của mỗi món ăn ngon nằm ở nguyên liệu chế biến nên món ăn đó. Nguyên liệu không những phải tươi, ngon, đúng mùa mà còn phải hoàn toàn tự nhiên, không được tác động bởi những yếu tố khác.
Linh hồn của mỗi món ăn ngon nằm ở nguyên liệu chế biến nên món ăn đó. Nguyên liệu không những phải tươi, ngon, đúng mùa mà còn phải hoàn toàn tự nhiên, không được tác động bởi những yếu tố khác.
Nhà hàng Thung Nham mang đến cho thực khách nền ẩm thực đặc sắc của vùng cố đô Hoa Lư Ninh Bình. Các sản vật quý của địa phương quy tụ về đây, được người đầu bếp kết hợp khéo léo cùng các các loại gia vị thảo mộc đặc trưng vùng miền, trở thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn.
Phát triển theo định hướng “Locavore” tự cung tự cấp, Nhà hàng Thung Nham có riêng một khu vườn trồng rau sạch và một hòn đảo nhỏ giữa lòng hồ Tiên để chăn thả gia cầm, gia súc. Những luống rau cải xanh non bên cạnh luống xà lách cuộn bông mơn mởn. Rau mùi, húng quế, tía tô… lúc nào cũng có sẵn trong vườn. Phía xa hơn là giàn dưa chuột, cà chua, đậu đũa… chính là nơi cung cấp hầu như tất cả các nguyên liệu chế biến cho nhà hàng Thung Nham.
Với menu phong phú, nhà hàng Thung Nham phục vụ từ các món đặc sản Ninh Bình như: dê núi, cơm cháy, gà đồi… đến các sản vật độc bản chỉ Thung Nham mới có như: Cá Tràu Tiến Vua, rượu sim…
Cùng với sự nhiệt thành hiếu khách của đội ngũ nhân viên, sẽ đem đến cho thực khách bữa ăn ngon miệng và hài lòng giữa khung cảnh núi rừng thơ mộng của Thung Nham.
3. Thực đơn
Quy định về chính sách đặt ăn tại Khu ẩm thực Thung Nham:
1. Giá bán suất ăn tối thiểu
– Khách đoàn CA/ TA: 250.000đ
– Khách học sinh THCS, THPT: 150.000đ
– Khách học sinh mầm non, tiểu học: 120.000đ
– Lễ/ tết: 300.000đ. Phụ thu nếu có sẽ được KDL thông báo trước dịp lễ 15 ngày.
2. Phí charge đồ uống khách mang vào nhà hàng
– Bàn 6 khách: 200.000đ/ mâm
– Bàn 10: 300.000đ/ mâm
– Bổ sung Phí rượu vang/ rượu mạnh: 100.000đ/ chai
3. Dịch vụ đặt ăn ngoài trời
Áp dụng tính 20% phí di chuyển setup lần thứ 2 tại nhà hàng trong trường hợp khách thay đổi vị trí dịch vụ ăn trước 04 giờ sử dụng tiệc do điều kiện thời tiết bất lợi đã được thông báo về phương án di chuyển trước 06 giờ sử dụng từ KDL.
4. Chính sách thay đổi – hủy suất ăn
– Trường hợp thay đổi số lượng đặt ăn đối với khách đi trong ngày sử dụng dịch vụ, số lượng điều chỉnh giảm không quá 10%:
+ Bữa trưa: Trước 8h00 được thay đổi điều chỉnh giảm số lượng suất ăn.
+ Bữa tối: Trước 14h00 được thay đổi điều chỉnh giảm số lượng suất ăn.
– Trường hợp khách hủy suất ăn đã đặt trước trong ngày khách đến sẽ tính phí phạt hủy 100% giá trị đặt cọc dịch vụ.
– Trước 01 ngày khách đến nếu hủy đặt ăn sẽ áp dụng tính phí 50% tổng giá trị đặt cọc dịch vụ
– Trước 3 ngày khách đến, miễn phí việc hủy và điều chỉnh số lượng đặt ăn.
Các ưu đãi đang áp dụng
Đặt lịch online
