Nguồn thực phẩm tự cung tự cấp được thu hoạch từ chính khu vườn và trang trại chăn nuôi của Thung Nham đảm bảo cho các nguyên liệu chế biến món ăn luôn tươi ngon, an toàn và đem lại giá trị dinh dưỡng tối ưu nhất.